Nuestra historia de amor por el Chifa
De China al Perú
1986
Con menos de 20 dólares en sus bolsillos, Papá Tou y Juanita llegaron a Lima desde Guangzhou, China. En Perú —su nuevo hogar— se conocieron, se enamoraron y ahí fue donde comenzó toda nuestra historia.
Una historia de amor comienza
1988
Con trabajo duro, dedicación y pasión, se casaron, formaron su familia y decidieron perseguir su sueño de compartir su cocina con el mundo.
Nuestro primer Chifa: Perla del Mar
1989
Abrieron su primer restaurante en Óvalo Higuereta, Santiago de Surco, Lima, bajo el nombre de Chifa Perla del Mar.
Niños Chifa: Anson y Vikki
1990
Anson y Vikki nacieron en los años 90. Poco sabían que algún día trabajarían y vivirían para su pasión por el Chifa: compartir su cultura a través de sus habilidades culinarias, desde el Perú hacia el mundo.
Nuestro segundo Chifa: Du Kang San Borja
2001
La familia Tou abrió su segundo Chifa en San Borja, Perú, bajo el nombre de Chifa Du Kang, el primer Chifa Du Kang del mundo.
Nuestro tercer Chifa: Du Kang Miraflores
2006
Después de perfeccionar sus habilidades culinarias durante más de 17 años, la familia abrió el tercer Chifa Du Kang en el distrito de Miraflores, Lima.
Pero el deseo de crecer de la familia Tou y su espíritu inquebrantable los llevó a nuevos horizontes. En 2008, comenzaron un nuevo capítulo, dejando atrás su querida Lima y cruzando los mares hacia la soleada Florida, Estados Unidos.
Nuestro primer Chifa Du Kang en EE.UU
2011
La familia Tou decidió migrar a los Estados Unidos en los años 2000 y abrió el primer Chifa Du Kang fuera del Perú, en Bird Road, Miami, Florida, EE. UU.
Chifa Du Kang se expande a Kendall
2021
Los ya adultos niños Chifa impulsaron a la familia a abrir la segunda sede de Chifa Du Kang en Kendall, Miami, Florida, EE. UU.
Juanita y Papá Tou
Más de 35 años creando auténtico Chifa peruano. Han administrado y operado más de 5 locales a nivel internacional.
Anson Tou
Hijo. Apasionado por la tecnología, los negocios y la cultura. Apasionado por compartir el auténtico Chifa peruano con el mundo.
Juanita y Papá Tou
Más de 35 años creando auténtico Chifa peruano. Han administrado y operado más de 5 locales a nivel internacional.
Vikki Tou
Hija. Arquitecta especializada en desarrollo y diseño. La encargada de perfeccionar la experiencia Chifa.