Miami es uno de los mejores destinos para hacer una ruta gastronómica, especialmente, por la variedad de propuestas que alberga para los foodies o amantes de la buena comida. La lista de buenos restaurantes en Miami es muy extensa, e incluye desde comida rápida hasta comida mexicana, colombiana y peruana, entre otras más.
En esta guía, te ayudaremos a organizar tu recorrido para que aproveches al máximo los mejores restaurantes en Miami. Es una propuesta de ruta gastronómica que no te puedes perder si estás pensando en visitar esta ciudad.
Define qué tipo de comida y restaurantes quieres visitar
El primer paso para armar una ruta gastronómica exitosa es definir qué tipo de comida te gustaría probar. Miami ofrece de todo, desde comida peruana en locales que celebran la riqueza de esta cultura hasta restaurantes italianos, asiáticos, caribeños y más.
Puedes visitar restaurantes peruanos como Chifa Du Kang, en donde puedes probar una de las fusiones más interesantes de la comida internacional; dejarte sorprender por nuevos sabores en algún restaurante de moda; o disfrutar de la comida callejera de la ciudad.
Todo depende de tus preferencias personales, de la cantidad de tiempo que tengas disponible y, por supuesto, del presupuesto con el que cuentes para hacer tu propia ruta gastronómica en Miami.
Investiga cuáles son las zonas gastronómicas de Miami
Miami es una ciudad vasta y diversa, por lo que es fundamental identificar las zonas gastronómicas clave antes de iniciar tu ruta gastronómica. Algunas de las áreas más reconocidas por su oferta culinaria son:
- Little Havana.
- Wynwood.
- Coral Gables.
Ten presente que los mejores restaurantes de Miami no son exclusivos de esta zona, y que pueden encontrar una gran cantidad de alternativas en toda la ciudad. En este sentido, es recomendable que revises las reseñas de otras personas, ya que de esta manera podrás saber qué esperar de cada lugar.
Haz una lista de restaurantes y cafés para visitar
Una ruta gastronómica por Miami no está completa si no se incluyen algunos restaurantes y cafés clásicos para visitar. Para que tu recorrido sea inolvidable, es necesario que pruebes la comida de restaurantes como Fratellino, y los postres de cafés como Amy’s French Bakery & Bistro, ya que se encuentran dentro de la lista de los mejores 100 lugares para comer en Miami.
Si eres amante de la comida peruana, una parada obligada es Chifa Du Kang, un restaurante peruano en Miami que rinde homenaje a la fusión de las cocinas china y peruana. Este lugar se ha ganado una excelente reputación por su auténtico chifa, un estilo de comida nacido de la inmigración china en Perú que ha enamorado a comensales de todo el mundo.
Considera las horas del día para cada parada
Es importante planificar las comidas de acuerdo con el horario y la oferta de cada lugar. Comienza tu día con un brunch en alguno de los restaurantes que incluiste en tu ruta gastronómica, continúa con un almuerzo ligero y prepárate para disfrutar las hermosas noches de Miami.
Asegúrate de equilibrar las paradas, combinando comidas más ligeras con otras más abundantes. Toma en cuenta el tiempo que te tardas en llegar a cada sitio, los tiempos de preparación que puede tomar cada platillo y, por supuesto, el tiempo que necesitas para saborear y disfrutar de la comida.
Dedica algo de tiempo para probar la comida de los food trucks
Aunque para muchos lo ideal es visitar restaurantes elegantes, también vale la pena probar la oferta gastronómica de los food trucks.
Estos camiones de comida ofrecen una gran variedad de opciones rápidas y deliciosas, perfectas para quienes desean explorar sabores locales en un ambiente más relajado. Probar este tipo de comida te permitirá tener una ruta gastronómica más amplia y con sabores mucho más variados.
No te olvides de los postres
Una ruta gastronómica está incompleta si no se visita un lugar en el que se especialicen exclusivamente en postres.
Después de disfrutar de un almuerzo o cena en alguno de los mejores restaurantes en Miami, tomarse un momento para saborear un buen postre es la manera perfecta de cerrar con broche de oro la experiencia.
La buena noticia es que la oferta de postres en esta ciudad es muy buena, por lo que seguro vas a poder encontrar sabores que cautiven tu paladar.
Reserva con anticipación cuando sea necesario
Planificar una ruta gastronómica requiere de organización, así que una vez que ya tengas claro a dónde quieres ir, debes empezar a hacer las reservas que corresponda. Algunos lugares son muy concurridos, por lo que es probable que no encuentres lugar si vas sin haber hecho una reserva antes.
Tener preparado todo con anticipación y reservar una mesa te ayudará a tener una mejor experiencia, ya que no tendrás que esperar mucho para que te atiendan, ni anotarte en una lista de espera para entrar al restaurante.
Toma en cuenta las distancias y los tiempos de traslado
Por último, tenemos que señalar que aunque Miami es una ciudad relativamente pequeña, igual debes tomar en consideración la distancia que hay de un lugar a otro, y calcular cuánto tiempo te tomará moverte a cada sitio.
Si bien es tentador querer probar lo mejor de cada zona, también es importante ser realista con el tiempo que tomará trasladarse de un lugar a otro, ya que el tráfico en Miami puede ser impredecible, especialmente durante ciertas horas del día.
Esperamos que nuestra guía te ayude a planificar tu ruta gastronómica y que puedas disfrutar del tiempo que pases en Miami.
