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Aeropuerto: La variante más contundente del chaufa

El chaufa es el plato más popular del chifa peruano. Tanta es su popularidad que nunca hemos dejado de experimentar con él. En la actualidad, puedes encontrar chaufa en múltiples variantes: de pollo, carne, chancho, mariscos, especial, con hot dog o salchicha. Las posibilidades son muy amplias, casi infinitas. Sin embargo, existe una variante que se caracteriza por ser más contundente: el aeropuerto. Conoce con Chifa Du Kang el origen de este plato, sus ingredientes, entre otras peculiaridades. Continue reading “Aeropuerto: La variante más contundente del chaufa”